Les niveaux de résidus de médicaments vétérinaires trouvés chez les animaux et dans les aliments d’origine animale restent faibles dans l’Union européenne
Selon le dernier rapport de l’EFSA, les niveaux de résidus de médicaments vétérinaires et d’autres substances présents dans les animaux et les denrées alimentaires d’origine animale restent faibles dans l’Union européenne.
Le rapport examine divers groupes de substances, notamment les hormones, les antibactériens, les contaminants environnementaux, les substances interdites et d’autres médicaments vétérinaires. Le rapport annuel de l’EFSA pour 2022 comprend des données communiquées par les États membres[1], l’Islande et la Norvège.
En 2022, le pourcentage d’échantillons non conformes était de 0,18 %, ce qui est comparable aux 13 années précédentes où la non-conformité variait entre 0,17 % et 0,37 %. Le chiffre pour 2021 était de 0,17 %.
Le niveau global de non-conformité dans les échantillons ciblés (c’est-à-dire ceux prélevés pour détecter un usage illégal ou vérifier le non-respect des niveaux maximaux autorisés) était de 0,27 %, ce qui est comparable aux quatre années précédentes (0,24 % à 0,35 %) et légèrement supérieur à celui de 2021 (0,24 %).
L’ensemble des données du rapport, soit environ 13 millions de résultats d’analyse, sera bientôt mis à disposition par l’intermédiaire de la Knowledge Junction de l’EFSA. Ce référentiel ouvert est conçu pour améliorer la transparence, la reproductibilité et la facilité d’utilisation des données dans les évaluations des risques liés à la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.
Rapport pour 2022 sur les résultats du contrôle des résidus de médicaments vétérinaires et d’autres substances dans les animaux vivants et les produits d’origine animale.
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